Enrole o Rolo na Massa de Chocolate para Fazer Esta Torta Especial – Torta de Hortelã



Essa deliciosa receita de Torta de Hortelã vai te deixar com água na boca!

INGREDIENTES:

Para a massa:

  • 200 g de farinha
  • 50 g de chocolate em pó
  • 30 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • manteiga para untar

Para o creme:

  • 100 g de chocolate branco
  • 250 ml de leite quente
  • 3 folhas de gelatina incolor
  • 1 ovo
  • 20 g de açúcar
  • 40 ml de xarope de hortelã-pimenta
  • 100 ml de creme de leite batido (chantilly)

Para decorar:

  • chocolate em forma de folha
  • hortelã fresca

Como fazer:

Adicione a farinha, o açúcar e a manteiga picada em uma tigela e amasse tudo, formando uma bola.

Em seguida, enrole a massa em filme pvc e deixe na geladeira por 30 minutos.

Abra a massa em formato retangular usando um rolo.

Em seguida, enrole a massa no rolo, para ser mais fácil movê-la.

Unte uma forma de torta retangular e abra a massa sobre ela.


Pressione a massa para o fundo e retire o excesso das bordas.

Coloque a forma no forno e asse a 180 ºC por 20 minutos, com o aquecimento inferior e superior acionados.

Para o creme, primeiro parta o chocolate em pequenos pedaços e derrame o leite quente por cima.

Mexa tudo com um batedor, até que o chocolate tenha derretido.

Em seguida, adicione a gelatina que você amoleceu anteriormente e misture.

Em uma tigela diferente, use um mixer para bater o ovo até ficar espumoso.

Agora, acrescente a mistura de chocolate, assim como o xarope de hortelã.

Enquanto a mistura esfria, bata o creme de leite, formando o chantilly.

Quando estiver pronto, jogue-o na mistura de hortelã.

Recheie a torta com a mistura de hortelã, espalhe a mistura e leve à geladeira por 1 hora.

Para decorar, você pode colocar chocolates em formato de folhinhas de hortelã em cima do creme.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:



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