4 combinações de alimentos que não fazem bem ao corpo e à saúde



Você pode achar que misturar certos alimentos pode trazer uma bomba de nutrientes positivos para o seu corpo, mas é preciso ficar atento em algumas combinações que podem fazer totalmente ao contrário.

Algumas combinações não fazem bem devido à uma competição que fazem entre si para entrar em algumas portas do organismo.

Isso tudo é associado à biodisponibilidade, que é a capacidade que determinados nutrientes possuem de serem absorvidos pelas células do corpo.

“Isso significa que, se um determinado nutriente está em maior quantidade, ele terá preferência em ser absorvido e o outro, em menor quantidade, será pouco absorvido”, afirma a nutricionista Isabel Jereissati.

Por isso, é de extrema importância pensar em cada alimento antes de colocá-lo no prato e consumi-lo.

“O principal motivo para nos alimentarmos várias vezes ao dia – de três em três horas – é para garantir melhor aproveitamento dos alimentos que ingerimos. O ser humano absorve de 20% a 30% do que come”, explica Isabel.

A escolha de combinação certa dos alimentos poderá trazer uma dieta muito mais balanceada e vai permitir que seu corpo utilize os nutrientes de forma correta.


Logo, é necessário ficar atento as melhores e piores combinações de alimentos.

Confira quatro combinações que não fazer bem ao corpo e à saúde e que devem sempre ser evitadas durante as refeições.

1. Frutas + refeições

Nada de frutas de sobremesa!

As frutas passam de forma mais rápida pelo organismo e quando chegam ao intestino, assim outros alimentos ingeridos na mesma refeição sofrem uma fermentação.

Busque sempre comer frutas uma hora antes ou depois das refeições.

2. Gordura + alimentos diversos

Essa combinação pode dificultar a digestão.

Evite fritar carnes em óleo vegetal ou misturar, por exemplo, atum com maionese.

3. Líquido nas refeições

Você com certeza já ouviu falar que essa combinação não faz bem e isso é totalmente verdade!

Consumir líquidos durante a refeição torna a digestão mais lenta.

No caso dos refrigerantes, ele dificulta o corpo absorver alimentos com magnésio.

4. Duas fontes de proteínas é uma das combinações de alimentos que não fazem bem ao corpo e à saúde

Nada de ovos com bacon!

Muita proteína de uma vez pode fazer com que o corpo esgote suas energias rapidamente, pois proteínas concentradas levam mais tempo para serem absorvidas.



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